陆地上最补脑的食物，您的孩子输在起跑线上

现代人最缺乏的是Ω－3脂肪酸，在陆地上没有比亚麻籽油更补脑的食物。

——希姆普勒斯博士

首先，我们先来了解一下什么是Ω－3

α-亚麻酸（Ω－3）是有三个双键的多元不饱和脂肪酸，是一种ω-3必需脂肪酸。α-亚麻酸是构成细胞膜和生物酶的基础物质，对人体健康起决定性作用。α-亚麻酸比DHA等作用更强、更安全。α-亚麻酸在体内可转化为DHA、DPA、EPA等。它在人体内不能合成，必须从体外摄取。

α-亚麻酸对人体的主要作用：

一、α-亚麻酸对孕产妇有16种营养功效，其中最重要的是：控制基因表达、优化遗传基因、转运细胞物质原料、控制养分进入细胞，影响胎婴儿脑细胞的生长发育。

二、α-亚麻酸能提高胎婴儿的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育。孕妇摄入足额的α-亚麻酸，胎儿的脑神经细胞发育好、功能强，婴儿的脑神经胶质细胞就多、生长就好。

三、α-亚麻酸增强胎婴儿、青少年的视力；α-亚麻酸还影响视觉神经，实验表明:α-亚麻酸摄入得少，视网膜电位图检测会出现异常。

四、α-亚麻酸能促进胎婴儿的机能和形体发育，特别是对发育不良的胎儿和早产儿，能促使他们的机能发育达到正常水平，同时对孕产妇的产后体形也有重要影响。

人体α-亚麻酸缺乏时：

人的大脑组织中主要成分为脂类物质，其中约占总量20%的成分为α-亚麻酸不饱和脂肪酸，而人的视网膜中的脂类物质中，约有40%的成分为α-亚麻酸不饱和脂肪酸。严重缺乏α-亚麻酸不饱和脂肪酸将影响记忆力和思维力；影响婴幼儿的智力发育，有可能造成脑萎缩、智障、老年痴呆、脑神经发育不良等疾病，轻者可引发抑郁、脑疲劳、视网膜老化和学习及工作能力下降等症状。孕产妇或出生后的乳儿如果缺少含α-亚麻酸，乳儿视网膜的磷脂质中DHA含量会减少一半，大脑灰白质减少1/4，使乳儿视力明显减弱，这样会影响以后的视力。

如何补充α-亚麻酸：

冷榨亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸不饱和脂肪酸，含量高达50%以上，是目前已知陆地上α-亚麻酸不饱和脂肪酸含量最高的植物之一，是补充α-亚麻酸的最有效方法。因而，亚麻籽油被认为是陆地上最补脑的天然食物，它对婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力、中老年健脑以及预防老年痴呆具有重要的作用。

“壹品良液”一级亚麻籽油是在低温条件下，采用物理压榨并在零度左右低温条件下物理冷冻脱蜡精炼而成，没有经过传统的高温炒或者蒸的过程，所以油脂仍分布在未变形的蛋白质细胞中，含有非常丰富的亚麻籽固有的α-亚麻酸等多种营养成分，保证产品天然营养不受破坏，营养成分得到最大的保留，其中α-亚麻酸含量高达56.5%。

使用方法：

1、靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入壹品良液冷榨亚麻籽油，增色又调鲜。

2、巧拌凉菜：用壹品良液冷榨亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。

3、烘焙糕点：以壹品良液冷榨亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。

4、混合食用：在ml酸奶中直接加入15-20ml壹品良液冷榨亚麻籽油混合食用，营养新时尚。

5、直接服用：成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml，吃出健康来。

注意事项：

1、低温保存：开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。

2、容易氧化：开瓶之后，尽可能短的时间内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖盖好。

3、避光保存：避免置于温度过高或阳光直射的地方。

4、无需加热：食用亚麻籽油时可以不进行加热，如若加热也不适宜加热过久，以免破坏其营养成分。

转载请注明：http://www.rzrgz.com/hbwh/5244.html