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维尼宝贝促进宝宝脑组织发育的饮食
根据研究发现，脑组织的化学组成特点，就是脂类含量比任何器官都丰富，其中包括卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂，尤以卵磷脂含量最多。这些脂类构成了劳动的效率，使精力更加充沛。卵磷脂还可以治疗神经衰弱，增加脑的活力，所以多吃卵磷脂食物对宝宝脑组织的发育有巨大提高，含卵磷脂多的食物有大豆和豆制品、牛奶、鸡蛋、牛肉、鱼、果仁等，这也是老人让新生妈妈多吃鸡蛋的原因。
另外，大脑的兴奋点发育与糖类有重大关系，而且大脑消耗的葡萄糖很多，平时血液中大约2/3的葡萄糖要被大脑消耗掉。维生素B族可以帮助大脑对糖类的利用，维持髓鞘的完整性。而宝宝在成长过程中，每天都在学习新东西，每天面对的都是新奇，所以脑力劳动是比较紧张的，消耗的葡萄糖液就更多，此时应该让宝宝多吃些含有维生素B的食物，有助于增加宝宝大脑营养的供给，所以宝宝的饮食马虎不得，妈妈更应为宝宝精心准备。
食物在烹调时，需要进行清洗、加热等过程，如果方法不当，就会使营养素丢失或遭到破坏，因此应注意烹调方法。蔬菜中富含维生素及矿物质，储存时间过长会失去其中的维生素。烹调时，要先洗后切，菠菜、空心菜等因含草酸，可先用开水烫后再切。做菜时要等油热或开水时再将蔬菜放入炒锅，最好用铁锅，急火快炒，炒好后再放盐及其他调料。
鱼、肉类含有丰富的蛋白质，蛋白质是宝宝成长必要物质，爸爸妈妈应该适当为宝宝补充这类食品。同时要注意煮炖鱼、肉时，汤中含有一定量的营养物质，应吃肉喝汤。给宝宝制作肉制品时，国内比较习惯是做丸子，即将新鲜瘦肉剁碎，，加入少许淀粉、调料和水，上锅蒸熟，这种做法可保证肉质鲜嫩，营养成分丢失少，且利于消化吸收。做米饭或稀饭时，淘米次数要适宜，过去为了减少维生素的丢失，强调要尽量少洗，但这几年由于化肥农药的滥用，以使米面受到污染，用冷水淘米，淘干净后放入锅里，加适量水煮。
最好是现吃现做。
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